Finca Caminos

フィンカ・カミノス

仕様

原産地

プエブラ州フイツィラン・デ・セルダン

歴史

ガルシア・ソーサ一家は、母レティシア・ソーサ、父カルロス・ガルシア、そしてホセ・カルロスとマウリシオからなる家族で、私たちのスペシャルティコーヒーの生産に携わっています。

2006年以来、私たちが情熱を持って栽培し、私たちの努力と仕事の成果が育っている土地は、Xoxohuico、El Paredón、Chepitaと呼ばれています。私たちのコーヒーは、プエブラ州北東部シエラ、トトゥトラ・コミュニティ、フイツィラン・デ・セルダンで精製されています。

特別な特徴

栽培地域:トトゥトラは、メキシコ、プエブラ州の北東シエラに位置する小さなコミュニティで、フイツィラン・デ・セルダンの自治体に属し、私たちの美味しいコーヒーを開発するための理想的な条件を見つけることができます。

オーナー:ホセ・カルロス・ガルシア・ソーサ

コーヒーの品種:ゲシャ

標高(海抜):海抜1,300メートル

製法: ナチュラル、192時間の炭酸浸漬。

乾燥:ふるい

コーヒースコア:88点

カッププロフィール:ビネガー、プルーン、シナモン、アプリコット。

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