フィンカ・カミノス
仕様
原産地
プエブラ州フイツィラン・デ・セルダン
歴史
ガルシア・ソーサ一家は、母レティシア・ソーサ、父カルロス・ガルシア、そしてホセ・カルロスとマウリシオからなる家族で、私たちのスペシャルティコーヒーの生産に携わっています。
2006年以来、私たちが情熱を持って栽培し、私たちの努力と仕事の成果が育っている土地は、Xoxohuico、El Paredón、Chepitaと呼ばれています。私たちのコーヒーは、プエブラ州北東部シエラ、トトゥトラ・コミュニティ、フイツィラン・デ・セルダンで精製されています。
特別な特徴
栽培地域:トトゥトラは、メキシコ、プエブラ州の北東シエラに位置する小さなコミュニティで、フイツィラン・デ・セルダンの自治体に属し、私たちの美味しいコーヒーを開発するための理想的な条件を見つけることができます。
オーナー:ホセ・カルロス・ガルシア・ソーサ
コーヒーの品種:ゲシャ
標高(海抜):海抜1,300メートル
製法: ナチュラル、192時間の炭酸浸漬。
乾燥:ふるい
コーヒースコア:88点
カッププロフィール:ビネガー、プルーン、シナモン、アプリコット。
連絡先
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