Especificaciones
Origen
Coatepec, Estado de Veracruz, México
Historia
Somos FINCA CONSOLAPAN, una empresa familiar con la misión de producir café de la más alta calidad desde hace más de 3 generaciones.
La finca está ubicada en el municipio de Coatepec, en el poblado de Consolapan y funciona como recarga de los acuíferos que alimentan el río Consolapan en el lado noreste, en la vía de Xalapa a Coatepec por la vía “Briones”.
Característica Especial
Café de Origen que crece en una finca en una región determinada sin ser mezclados con cafés de otras calidades
| Zona de Cultivo: | Coatepec, Estado de Veracruz, México |
| Finca: | Consolapan |
| Propietaria: | María Cristina Ávila Camberos |
| Área de Cultivo de la Finca: | La finca en general tiene componentes de bosque caducifolio de montaña y bosque mesófilo. El estrato arbóreo es diverso con diferentes altitudes hasta los 25 metros. |
| Altitud (sobre nivel del mar): | 1.265 |
| Sistema de Procesamiento: | Honey |
| Tiempo de cosecha: | Cosecha principal: enero, febrero |
| Proceso Producción: | Es un cafetal cultivado bajo media sombra |
| Variedad del café: | Marsellesa, Típica, Caturra |
| Puntuación: | 86.7 |
Observaciones Especiales
- 2008 noveno lugar en el “Premio a la calidad del café en México Cosecha 2008”
- 2010 tercer lugar en “Premio Cosecha a la Calidad del Café en México 2010”
- 2014 primer lugar en “Selección Especial México 2014” organizado por Café Imports Puntuación 92.17
- 2019 Octavo lugar en “Taza de Excelencia México 2019” con una puntuación de 89.63.
Contacto
| Página IG: | fincaconsolapancafedecoatepec |
| WhatsApp: | +52 2281460090 |
| Correo: | ceci_cam_f@yahoo.com |
